В чем разница между лесными и другими видами орехов?

Возможно, имелись в виду различия между лесными орехами и фундуком.

Лесной орех (лещина) — это плоды одноимённого кустарника (реже дерева) из семейства Берёзовых. 4 Фундук — окультуренная разновидность лесного ореха. 4

Некоторые различия:

• Размер. 2 Фундук всегда крупнее лесного ореха. 2
• Состав. 2 В отличие от дикого лесного ореха, окультуренный фундук не содержит такого богатого железом состава, однако более насыщен медью, марганцем и кобальтом. 2
• Калорийность. 2 У лесного ореха высокая калорийность, которая обусловлена большим содержанием растительных жиров в плоде — более 60% от его массы. 2 У фундука калорийность схожа, но при этом он содержит меньше железа. 2

Иногда под лесным орехом понимают дикий фундук, который отличается от культивированного только формой (слегка вытянутый, а не круглый). 3