В чем разница между лесковацкой и черногорской плескавицей?

Возможно, имелись в виду различия между лесковацкой и черногорской версиями плескавицы.

Лесковацкая плескавица — традиционная острая, её готовят из смеси свинины, говядины и иногда баранины с добавлением красного жгучего перца. food.ru Во время приготовления лесковацкой плескавицы обязательно добавляют в фарш мелко рубленное сало. graf-montenegro.ru adrialux.blogspot.com

Черногорская плескавица не сильно отличается от сербской. food.ru Это шницели из свинины и телятины с жареным перцем, которые готовят на гриле и поливают каймаком. graf-montenegro.ru adrialux.blogspot.com

Таким образом, основное отличие заключается в том, что в лесковацкой версии в фарш кладут сало, а в общем описании черногорской плескавицы нет упоминания этого ингредиента.