Разница между кулинарными весами и мерными ложками заключается в их назначении и использовании:

1. Кулинарные весы измеряют вес продуктов с точностью до 1 г и помогают правильно рассчитывать пропорции ингредиентов. 1 Они подходят для взвешивания как сыпучих продуктов и жидкостей, так и негабаритных продуктов, например рыбы. 1
2. Мерные ложки используются для измерения точного объёма сухих или жидких ингредиентов блюда. 7 Они подходят для продуктов, которые добавляют в блюдо в малом объёме: разрыхлителя теста, ванильного сахара, соды. 7

Таким образом, кулинарные весы предназначены для общего взвешивания продуктов, в то время как мерные ложки используются для измерения конкретных объёмов ингредиентов.