Разница между кулинарным колледжем и университетом при обучении на повара заключается в уровне образования и продолжительности обучения:
- Кулинарный колледж предоставляет среднее профессиональное образование. journal.sovcombank.ru Обучение занимает от двух до пяти лет, после окончания можно продолжить обучение в университете или сразу работать. journal.sovcombank.ru
- Университет позволяет получить высшее образование, связанное с поварской деятельностью, например по направлениям «Технология пищевой продукции» или «Технология кондитерского производства». {6-host} Программы длятся четыре года, за этот период в некоторых заведениях студентам предлагают практику на производствах. {6-host}
Таким образом, в колледже получают среднее профессиональное образование, а в университете — высшее, связанное с освоением кулинарных навыков и менеджментом ресторанного бизнеса. journal.sovcombank.ru {6-host}