В чем разница между космическим питанием и традиционным?

Космическое питание отличается от традиционного способом приготовления, употребления и хранения, но по питательным и вкусовым качествам не отличается. school-science.ru

Некоторые особенности космического питания:

• Использование сублимированных продуктов. cgon.rospotrebnadzor.ru Сублимация подразумевает обезвоживание, что позволяет уменьшить вес блюда на 90% от первоначального объёма. cgon.rospotrebnadzor.ru При этом еда сохраняет все полезные свойства. cgon.rospotrebnadzor.ru
• Специальная обработка. center-da-vinci.ru Из-за ограниченного пространства и необходимости длительного хранения многие продукты подвергаются специальной обработке. center-da-vinci.ru
• Отсутствие обычных специй. center-da-vinci.ru В космосе не используются обычные специи, так как они могут создавать пыль и загрязнять оборудование. center-da-vinci.ru
• Разнообразие рациона. center-da-vinci.ru Чтобы предотвратить психологическую усталость от однообразия, еда должна быть не только питательной, но и разнообразной. center-da-vinci.ru
• Специальные напитки. center-da-vinci.ru Космонавты получают специальные напитки, обогащённые электролитами, для поддержания водного баланса. center-da-vinci.ru