В чем разница между кортадо и другими кофейными напитками, такими как макиато или капучино?

Кортадо, макиато и капучино отличаются пропорциями ингредиентов и количеством пены.

Кортадо — напиток, в котором кофе и молоко смешиваются в равных пропорциях (1:1). www.teanadin.ru tea.ru В отличие от капучино, пена для кортадо должна быть минимальной. www.teanadin.ru Вкус у кортадо плотный, сбалансированный: кофе остаётся главным, но молоко делает его мягким и чуть сладким. www.teanadin.ru Текстура гладкая, бархатистая. www.teanadin.ru

Макиато — эспрессо с небольшим количеством вспененного молока. www.teanadin.ru media.halvacard.ru Название переводится с итальянского как «пятнистый» или «меченый». media.halvacard.ru Макиато сохраняет крепость эспрессо, аромат зёрен и лёгкую кислинку, но без избыточной горечи. www.teanadin.ru Если сравнивать вкусы, то кортадо — более сладкий и мягкий. media.halvacard.ru А у макиато острые грани насыщенного кофейного оттенка смягчает молочная пена. media.halvacard.ru

Капучино — кофейный напиток итальянской кухни на основе эспрессо с добавлением в него подогретого до 65 градусов вспененного молока. ru.wikipedia.org В капучино важны пропорции: по ⅓ эспрессо, молока и пенки. www.torrefacto.ru Иногда при вливании молока в эспрессо бариста особыми движениями создают на поверхности напитка рисунок — такая техника называется латте-арт. ru.wikipedia.org

Пользователь

Время добавления