Возможно, имелись в виду конкильони и каннеллони — два вида макаронных изделий, которые подходят для фарширования. 13

Конкильони — это большие ракушки, которые используют для фарширования и запекания. 2 Название произошло от итальянского слова conchiglie, что означает «морская ракушка». 2 Конкильони делают только сухими, так как свежая паста может рассыпаться. 2

Каннеллони — это большие полые трубочки, которые также предназначены для фарширования и запекания. 12

Таким образом, разница между конкильони и каннеллони заключается в форме: конкильони — ракушки, каннеллони — трубочки.