В чем разница между комбинатом питания и комбинатом полуфабрикатов?

Разница между комбинатом питания и комбинатом полуфабрикатов заключается в их структуре и деятельности:

1. Комбинат питания — крупное торгово-производственное объединение, состоящее из заготовочных и доготовочных предприятий питания с единым технологическим процессом изготовления продукции, а также магазинов кулинарии и вспомогательных служб. 13 Как правило, создаётся на территории крупного производственного предприятия для обслуживания его контингента, но может обслуживать и население прилегающего жилого района, сотрудников расположенных поблизости учреждений. 5
2. Комбинат полуфабрикатов — крупное механизированное предприятие по массовому производству всех видов полуфабрикатов, кулинарных и кондитерских изделий для снабжения ими доготовочных предприятий общественного питания. 26 Отличается от фабрики-заготовочной тем, что выпускает только полуфабрикаты из мяса, птицы, рыбы, картофеля и овощей и обладает большей мощностью. 4