Вопросы к Поиску с Алисой
Возможно, имелись в виду различия между клубничным тортом «Фрезье» и клубничным чизкейком.
Клубничный торт «Фрезье» — десерт французской кухни. gotovim-doma.ru Состоит из двух слоёв бисквита «женуаз», пропитанных сладким сиропом с добавлением клубничного ликёра. gotovim-doma.ru Между слоями бисквита — начинка из масляно-заварного крема «муслин» и много свежей клубники. gotovim-doma.ru Верх торта украшен марципаном домашнего приготовления и свежей клубникой. gotovim-doma.ru
Клубничный чизкейк — десерт, в основе которого — песочный корж из печенья и сливочного масла. volshebnaya-eda.ru В качестве начинки используют мягкий сливочный сыр (филадельфия, маскарпоне, рикотта), можно жирный творог. volshebnaya-eda.ru Чтобы сырная масса получилась вкуснее и плотнее, в неё добавляют немного кокосовой стружки и кукурузного крахмала. volshebnaya-eda.ru Чизкейк запекают в духовке на водяной бане, потом остужают и украшают сверху клубничным желе. volshebnaya-eda.ru
Таким образом, разница между десертами заключается в способе приготовления и составе.