Разница между классической манной кашей и латвийским бубертом заключается в процессе приготовления и составе:

1. Классическая манная каша варится на молоке или воде, постепенно всыпая манную крупу и помешивая, чтобы не было комочков 149.
2. Буберт — это манный пудинг с яйцом, блюдо латышской, литовской и эстонской кухонь. 6 Состоит из манной крупы, молока (или сливок), яиц, сахара и какого-либо кислого фруктового сока или жидкого киселя (лимонного, клюквенного или смородинного). 6 В отличие от каш, буберт не варится, а лишь заваривается. 36