В чем разница между классической и современной рецептурой греческой пиццы?

Разница между классической и современной рецептурой греческой пиццы заключается в некоторых особенностях ингредиентов и приготовления:

• В классической рецептуре используются плотное тесто, оливковое масло, помидоры черри, свежие листья шпината, болгарский перец и маслины. dzen.ru Также добавляется традиционный греческий сыр фета и моцарелла. dzen.ru baking-academy.ru
• В современной рецептуре можно разнообразить начинку, добавив другие овощи и виды сыра. baking-academy.ru Например, для пикантности иногда используют острую колбасу, консервированного тунца или осминога. m.ok.ru

Кроме того, в современной рецептуре иногда используют орегано, сок лимона, оливковое масло и другие специи, чтобы подчеркнуть греческий характер блюда. dzen.ru

Таким образом, разница заключается в том, что в классической рецептуре акцент делается на традиционных ингредиентах, а в современной — на возможности экспериментировать с начинкой.