Разница между классической и современной рецептурой греческой пиццы заключается в некоторых особенностях ингредиентов и приготовления:

• В классической рецептуре используются плотное тесто, оливковое масло, помидоры черри, свежие листья шпината, болгарский перец и маслины. 1 Также добавляется традиционный греческий сыр фета и моцарелла. 12
• В современной рецептуре можно разнообразить начинку, добавив другие овощи и виды сыра. 2 Например, для пикантности иногда используют острую колбасу, консервированного тунца или осминога. 3

Кроме того, в современной рецептуре иногда используют орегано, сок лимона, оливковое масло и другие специи, чтобы подчеркнуть греческий характер блюда. 1

Таким образом, разница заключается в том, что в классической рецептуре акцент делается на традиционных ингредиентах, а в современной — на возможности экспериментировать с начинкой.