Разница между классической чешской кухней и адаптированными рецептами заключается в том, что классическая чешская кухня основана на традиционных рецептах и кулинарных традициях. 14 Она характеризуется сытными, калорийными блюдами из простых продуктов и способами приготовления. 1 В Чехии любят густые, наваристые супы, гуляш, блюда с колбасками, мясо с густыми подливами и кнедлики, которые стали практически символом чешской кухни. 1

Адаптированные рецепты могут включать элементы, заимствованные из кухонь соседних стран, но адаптированные местными жителями настолько, что их рецепты и вкус разительно отличаются от зарубежных аналогов. 4 Например, в XIX веке мясные блюда, гарниры и супы стали готовить на украинский или русский манер, но с добавлением традиционных приправ и специй. 4

Таким образом, классическая чешская кухня сохраняет национальные кулинарные традиции, в то время как адаптированные рецепты могут включать элементы других кухонь, но с учётом чешских особенностей.