Разница между классическими такос и «а-ля такос» заключается в том, что это разные блюда.

Классические такос — это блюдо мексиканской кухни, состоящее из лепёшки (тортильи) из кукурузной муки и начинки, которая может включать мясо, овощи, рыбу и морепродукты 269.

А-ля такос — это кукурузные лепёшки с мексиканской начинкой, сочетающие мексиканскую и американскую кулинарные традиции. 1 В качестве основы используются панкейки, а начинка включает сочное мясо, острый халапеньо, свежие овощи и тёртый сыр. 1

Таким образом, основное различие заключается в том, что классические такос представляют собой полноценное блюдо мексиканской кухни, а а-ля такос — это его вариация, в которой лепёшка заменена панкейками, а начинка — это сочетание мексиканских ингредиентов.