В чем разница между классическими и современными рецептами тортов для взрослых и детей?

Разница между классическими и современными рецептами тортов для взрослых и детей заключается в следующих особенностях:

Классические рецепты готовятся по проверенным рецептурам, знакомым с детства. british-bakery.ru К ним относятся, например, «Наполеон» из тонких коржей с заварным кремом, «Медовик» с расплавленным мёдом, «Птичье молоко». www.maria-irk.ru

Современные рецепты отличаются оригинальным вкусом и интересным оформлением. british-bakery.ru Некоторые из них: «Красный бархат» (ярко-красные бисквиты покрыты кремом из взбитых сливок и сливочного сыра), «Молочная девочка» (коржи со сгущённым молоком пропитаны сливочным кремом), «Три шоколада» (при приготовлении коржей, крема и украшений используется молочный, горький и белый шоколад). british-bakery.ru www.maria-irk.ru

Детские торты обычно отличаются ярким оформлением: их делают в стиле любимого мультфильма или хобби, украшают надписями и датами, облаками, сердечками, звёздами. british-bakery.ru Торты для взрослых могут быть совершенно разными: если они предназначены для женщин, то декорируются бутонами и ягодами в виде горки, полумесяца, венка, а также маленькими безе, маршмеллоу, меренгами на палочке и макаронс. british-bakery.ru Мужские десерты обычно тёмного цвета или светлые, нередко украшены бутылкой алкоголя и кусочками шоколада. british-bakery.ru

Таким образом, разница заключается в выборе декора и тематики оформления тортов в зависимости от их назначения.