Разница между классическими и современными начинками для пиццы заключается в их составе и разнообразии ингредиентов.

Классические начинки для пиццы, например, «Маргарита», обычно включают томатный соус, помидоры, моцареллу и базилик. 14 Также к классическим относят начинку «Маринара» — помидоры, оливковое масло и чеснок. 4 Ещё один вариант — пицца «Романо» с моцареллой, анчоусами, помидорами и каперсами. 4

Современные начинки для пиццы могут быть более разнообразными и включать, например:

• Пикантную начинку «Пепперони», где основными ингредиентами становятся салями и пряный томатный соус с мёдом, чесноком и травами. 1
• Сырную пиццу «Четыре сыра», в классическом рецепте которой используется моцарелла, пармезан, эмменталь и горгонзола. 1
• Гавайскую пиццу с сочетанием курицы, твёрдого сыра и ананасов. 1
• Пиццу в греческом стиле с помидорами, фетой, красным луком и оливками. 1
• Пиццу с тунцом, маринованными огурцами и сыром — вариант для любителей морепродуктов. 1
• Десертную пиццу с грушей и горгонзолой, а также с клубникой и бурратой. 1

Таким образом, классические начинки обычно более традиционные и включают определённые ингредиенты, в то время как современные начинки могут быть более разнообразными и включать новые вкусовые комбинации.