Разница между классическими и азиатскими рецептами супа с фрикадельками заключается в используемых ингредиентах и способах приготовления.

В классических рецептах основу супа составляют фрикадельки и поджаренные овощи, а для сытности в него кладут клецки, крупу, бобовые или лапшу. 1

В азиатских рецептах в фарш для фрикаделек добавляют имбирь и немного картофельного крахмала, а при варке в кипящей воде добавляют соевый соус и сахар, следом — грибы, пекинскую капусту, рисовую лапшу и кунжутное масло. 1 Также в азиатских рецептах часто используют морепродукты, например креветки, и специи, такие как бадьян, кинза и устричный соус. 23