В чем разница между классическим японским салатом Филадельфия и его современными европейскими интерпретациями?

Разница между классическим японским салатом «Филадельфия» и его современными европейскими интерпретациями заключается в некоторых особенностях ингредиентов и приготовления:

• Классический японский салат «Филадельфия» состоит из нежной сырой рыбы (обычно используется лосось), обёрнутой в нори (морскую водоросль), авокадо, огурца и риса. dzen.ru Обязательный компонент — сливочный сыр, который придаёт блюду нежность и насыщенность вкуса. dzen.ru
• В современных европейских интерпретациях вместо лосося могут использовать кусочки тунца или угря. www.osteria.ru Также в состав салата могут входить дополнительные ингредиенты, например, зелёный лук, манго, авокадо и клубника. www.osteria.ru {10-host}

Кроме того, в качестве основы для салата иногда используют слоёное тесто, которое придаёт блюду текстуру и хрустящий вкус. dzen.ru