Разница между классическим венским штруделем и другими его разновидностями заключается в начинке. recipes.net ru.wikipedia.org
Классический венский штрудель обычно готовят с начинкой из тонко нарезанных яблок, сахара, корицы и иногда изюма или орехов. recipes.net
Другие разновидности штруделя включают:
- Вишнёвый штрудель с начинкой из сладкой, сочной вишни и лёгким миндальным привкусом. recipes.net
- Сырный штрудель с пикантной сливочно-сырной смесью, часто с добавлением трав и специй. recipes.net
- Ореховый штрудель со смесью молотых орехов, сахара и специй. recipes.net
- Штрудели с несладкими начинками, например, с капустной, картофельной, грибной, мясной и рыбной. ru.wikipedia.org