Разница между классическим советским тортом «Муравейник» и современными вариациями заключается в некоторых особенностях приготовления и подачи:

• Классический вариант. 6 Для него готовили песочное тесто на масле или, в эпоху дефицита, на более дешёвом и доступном маргарине. 6 Пропитанные сладким кремом кусочки коржей выкладывали горкой, напоминающей настоящий муравейник. 6 Некоторые хозяйки для пущего сходства посыпали горку маком — зёрнышки напоминали трудолюбивых муравьёв, ползущих в домик. 6
• Современные вариации. 2 Например, торт «Муравейник» без сгущёнки. 2 В этом варианте крем готовят из какао, масла, молока и крахмала. 2 Вариант с фруктами и творожным кремом. 2 Нежный крем и ароматные фрукты делают торт лёгким и свежим. 2
• Подача. 5 Для более элегантной подачи можно использовать кольцо для формирования торта. 5 Сложить слои равномерно и украсить верхушку тонкими ломтиками фруктов или свежими ягодами. 5 Также можно подать «Муравейник» порционно в небольших стеклянных баночках. 5 На дно выложить слой крема, затем измельчённые кусочки теста и снова крем. 5 Сверху украсить ягодами и веточкой мяты. 5

Выбор между классическим и современными вариациями торта «Муравейник» зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса и вида десерта.