В чем разница между классическим рецептом и современными вариациями супа-пюре с шампиньонами?

Возможно, имелись в виду различия между разными вариантами супа-пюре с шампиньонами. Некоторые из них:

• Суп-пюре из шампиньонов с молоком. lafoy.ru Самый простой рецепт из минимального количества ингредиентов. lafoy.ru Понадобятся шампиньоны, лук, молоко и специи. lafoy.ru Нужно нарезать шампиньоны и лук, обжарить их до готовности, влить молоко, перебить суп блендером, приправить и проварить 3–4 минуты. lafoy.ru
• Суп-пюре с шампиньонами и картошкой. lafoy.ru С картошкой блюдо получается сытнее и приобретает более однородную текстуру. lafoy.ru Понадобятся 500 г картошки, 500 г шампиньонов, лук, 200 мл молока или сливок, 1 ст. л. сливочного масла и специи. lafoy.ru Нужно отварить картошку до готовности, измельчить и обжарить шампиньоны с луком на сливочном масле, измельчить их с картофелем и небольшим количеством отвара в блендере, добавить молоко и специи, снова взбить и довести суп до кипения. lafoy.ru
• Суп-пюре из шампиньонов и кабачков. lafoy.ru Такой вариант супа получается более лёгким и диетическим, чем с картошкой. lafoy.ru Понадобятся 700 г кабачков, 500 г шампиньонов, 100 г моркови, 120 г лука, 2 зубчика чеснока, 400 мл воды и специи. lafoy.ru Нужно нарезать все ингредиенты, обжарить лук и морковь, добавить шампиньоны и жарить ещё 10 минут, добавить кабачки и чеснок, залить водой, довести до кипения и варить суп ещё 10–15 минут. lafoy.ru
• Суп-пюре из шампиньонов с тыквой. lafoy.ru Особенно такой суп-пюре хорош в разгар сезона тыквы. lafoy.ru Понадобятся 300 г шампиньонов, 300 г тыквы, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 300 мл натурального йогурта и специи. lafoy.ru Нужно нарезать все ингредиенты, обжарить лук и чеснок до мягкости, добавить шампиньоны и жарить ещё 5 минут, добавить тыкву и немного воды, тушить всё до готовности под крышкой, измельчить суп блендером, подливая горячую воду или бульон, приправить, влить йогурт и ещё пару минут прогреть суп. lafoy.ru

Также существуют различные модификации супа: диетический, постный, сырный, овощной, с добавлением соевого молока, коньяка, вина и другие. {9-host}