В чем разница между классическим рецептом кукис и рецептом американского печенья с шоколадными каплями?

Разница между классическим рецептом кукис и рецептом американского печенья с шоколадными каплями заключается в некоторых особенностях приготовления:

• Классический рецепт кукис предполагает использование песочного теста, для которого понадобятся сливочное масло, яйца, сахар, мука и разрыхлитель. 1 Печенье отличается хрустящими краями и тягучей, будто немного влажной, сердцевиной. 2
• Рецепт американского печенья с шоколадными каплями предполагает использование шоколадных чипсов или капель для достижения узнаваемого вида десерта — сладкого приплюснутого печенья с шоколадными кусочками. 34

Таким образом, основное различие заключается в том, что классический рецепт кукис ориентирован на текстуру печенья, а рецепт американского печенья с шоколадными каплями — на внешний вид и наличие дополнительных ингредиентов (шоколадных капель) в составе.