В чем разница между классическим рецептом печеночного торта и диетическим вариантом?

Разница между классическим и диетическим рецептом печёночного торта заключается в составе ингредиентов и подходе к приготовлению.

Классический рецепт включает большое количество майонеза. wellnessy.ru {9-host} Для прослойки между коржами используется обжаренный лук с морковью. www.gastronom.ru povar.ru

Диетический вариант отличается тем, что имеет более «правильный» состав, без майонеза. wellnessy.ru Для прослойки между коржами используется сметана 10–15% или натуральный йогурт. wellnessy.ru Также в диетическом рецепте коржи лучше жарить на сковороде с антипригарным покрытием без масла, чтобы продукт сохранил все полезные свойства. wellnessy.ru

Таким образом, основное различие заключается в том, что классический рецепт ориентирован на использование майонеза, а диетический вариант — на более здоровый состав и отсутствие этого ингредиента.