В чем разница между классическим мексиканским фахитос и современными вариациями блюда?

Разница между классическим мексиканским фахитос и современными вариациями блюда заключается в используемых ингредиентах и способах подачи. primemeat.ru {7-host}

В классических рецептах фахитос используется говядина, из овощей чаще всего берут болгарский и перец чили, при желании добавляют фасоль. {7-host} Мясо с овощами обжаривают на сковороде, добавляют приправы и зелень по вкусу. {7-host} Подавать фахитос можно в сковороде или в виде шаурмы, завернув ингредиенты в кукурузные лепёшки, предварительно смазанные соусом. {7-host}

Современные вариации блюда могут включать другие продукты, например:

• Фахитос с курицей. {7-host} Куриное филе не встречается в классических рецептах, но часто становится ингредиентом домашних версий блюда. {7-host} Обжаривать курицу нужно всего пять-семь минут, чтобы филе осталось нежным. {7-host}
• Вегетарианский вариант. {7-host} Мясо можно заменить грибами: например, шампиньонами или вешенками. {7-host} В блюдо добавляют зелень, авокадо и фасоль в собственном соку или в томатном соусе. {7-host}
• Фахитос с морепродуктами. {7-host} В блюдо можно добавить креветки, осьминогов или кальмаров. {7-host} Морепродукты сочетают с перцем, цукини и томатами в собственном соку. {7-host}

Также в отличие от классического фахитос, современные вариации блюда подают в формате «конструктора»: «оболочка» отдельно, потенциальное содержимое и соусы — отдельно, чтобы каждый мог собрать себе порцию по вкусу. primemeat.ru