Разница между классическим медовиком и другими вариациями этого торта заключается в некоторых особенностях приготовления:
- Классический медовик обычно имеет крем из сметаны и варёного сгущённого молока. www.retail.ru Для украшения используются ягоды. www.retail.ru По этому рецепту торт получается нежным, но достаточно сладким. www.retail.ru
- Сливочно-миндальный медовик готовится так же, как классический, но в крем добавляется миндальная эссенция и сливки. www.retail.ru В результате торт приобретает нежнейший сливочно-миндальный вкус в сочетании с медовым послевкусием. www.retail.ru
- Шоколадный медовик отличается добавлением какао в коржи. www.retail.ru {7-host} В итоге получается гармоничное сочетание шоколадного бисквита с нежной сливочной начинкой. www.retail.ru
- Ленивый медовик готовится упрощённым способом: бисквит выпекается целиком, а после разрезается на несколько коржей. www.retail.ru В качестве крема используются взбитые с сахарной пудрой сливки. www.retail.ru
Таким образом, разница заключается в используемых ингредиентах и процессе приготовления: в некоторых вариациях в тесто добавляется какао, а в других используется упрощённый способ для коржей (например, бисквит выпекается целиком). www.retail.ru {7-host}