В чем разница между классическим клубничным чизкейком и современными авторскими рецептами?

Возможно, имелись в виду различия между классическим американским рецептом чизкейка и современными вариациями, в том числе клубничными. anydaylife.com

Классический чизкейк традиционно готовится из песочной основы и начинки из сыра «Филадельфия», сливок, яиц и сахара. anydaylife.com

Современные рецепты допускают изменения в составе. anydaylife.com Например, сыр «Филадельфия» часто заменяется любым другим сливочным сыром или даже творогом, а сливки могут заменить сметаной. anydaylife.com Также существуют варианты со свежими или замороженными ягодами и фруктами, в том числе клубникой. anydaylife.com

Ещё одна разница заключается в том, что классический чизкейк обязательно подвергается термической обработке. vtk-moscow.ru m.ok.ru В то время как в некоторых современных рецептах есть варианты без выпечки. anydaylife.com www.mashed.com

Таким образом, современные авторские рецепты могут отличаться от классического использованием других ингредиентов и способами приготовления.