В чем разница между классическим итальянским салатом с макаронами и современными интерпретациями этого блюда?

Разница между классическим итальянским салатом с макаронами и современными интерпретациями этого блюда заключается в используемых ингредиентах и способах приготовления. 2

Классический итальянский салат с макаронами обычно включает холодные макароны, смешанные с майонезом и каким-то овощем. 2 В Италии такое блюдо считается первым и употребляется в начале трапезы. 2

Современные интерпретации могут быть более сложными: несколько видов пасты (макаронных изделий) смешивают с уксусом и различными свежими, консервированными или приготовленными ингредиентами. 2 Среди них — овощи, бобовые, сыры, орехи, травы, специи, мясо, птица или морепродукты. 2

Также в современных рецептах для заправки вместо майонеза используют оливковое масло, бальзамический уксус, специи и соль. 7