Разница между классическим и запечённым мак энд чизом заключается в процессе приготовления:

1. Классический вариант предполагает просто смешать готовые макароны с сырным соусом и подавать блюдо в таком виде. 4
2. Запечённый мак энд чиз предполагает выложить готовые макароны с сырным соусом в форму для запекания, посыпать панировочными сухарями и сыром и отправить в духовку на 10–15 минут при 180 °С в режиме «верх-низ». 34 В результате получается блюдо с хрустящей корочкой. 3

Таким образом, основное различие заключается в том, что в классическом варианте макароны просто смешиваются с соусом, а в запечённом ещё и запекаются в духовке.