Разница между классическим и ленивым способом приготовления вареников с творогом заключается в технологии. 2

Классический вариант предполагает использование пресного теста на основе воды, муки и щепотки соли, которое необходимо сначала замесить, а после максимально тонко раскатать. 2 Затем из теста вырезают аккуратные кружочки, в центр выкладывают начинку, а после края плотно залепляют. 2

При ленивом способе начинку не заворачивают в тесто, а вмешивают прямо в него. 1 Поэтому блюдо готовится быстро и просто. 1

Таким образом, основное различие в том, что при классическом способе вареники лепят, а при ленивом — просто соединяют начинку и муку сразу, перемешивают и варят. 2