В чем разница между карамельным корпусом и шоколадной оболочкой в конфетах?

Возможно, имелись в виду различия между карамельным корпусом и шоколадной оболочкой в конфетах-драже. dzen.ru

Карамельный корпус — это внутренняя часть конфеты, для изготовления которой используют карамельную массу. dzen.ru www.stud24.ru Например, из неё делают корпус грильяжа в шоколаде, где также добавляют дроблёные орехи и шоколад. dzen.ru

Шоколадная оболочка — это внешний слой конфеты, для которого используют шоколадную массу или окрашенные сиропы. dzen.ru

Таким образом, разница заключается в материале, из которого делают корпус и оболочку: для корпуса используют карамель, а для оболочки — шоколад.