Разница между канапе и брускеттой на основе багета заключается в их составе и подаче: brainly.com
- Канапе — это небольшие холодные бутерброды, которые скрепляются с начинкой с помощью зубочистки или шпажки. aif.ru Обычно состоят из основы (например, крекера или хлеба), намазки (например, сыра или паштета) и начинки (например, копчёного лосося или огурца). brainly.com
- Брускетта — это итальянская закуска на ломтике поджаренного хлеба. dzen.ru В классическом варианте это горячий, хрустящий хлеб, который натирается чесноком и затем приправляется оливковым маслом. dzen.ru Сверху на него можно выкладывать различные начинки: томаты, лук, базилик, сыр (пармезан, моцарелла, фета), креветки, ветчину или колбасу. dzen.ru
Таким образом, канапе состоят из нескольких слоёв со сложной начинкой, в то время как брускетты более простые, с акцентом на качество хлеба и минимальным количеством начинки. brainly.com