По питательной ценности яйца от кур, выращенных на свободном выгуле и на промышленных фермах, не отличаются. 1 В них одинаковое количество белков, углеводов, жиров, витаминов и других полезных элементов. 1
Однако калорийность и питательность яиц от кур свободного выгула выше: в них примерно в два раза больше калорий. 3