В чем разница между кальцоне и другими видами итальянских выпечных изделий?

Разница между кальцоне и другими видами итальянских выпечных изделий заключается в особенностях приготовления и форме:

• Кальцоне — это закрытая форма пиццы в виде полумесяца. ru.wikipedia.org www.gastronom.ru Тесто раскатывается в круг, на одну половину выкладывается начинка, она накрывается второй половиной теста, образуя полумесяц. www.gastronom.ru Края теста важно хорошенько защипнуть, чтобы начинка не вытекла во время запекания. www.gastronom.ru Затем кальцоне запекается в духовке до золотистой корочки. www.gastronom.ru
• Стромболи также является выпечкой, начинённой ингредиентами для пиццы. ru.wikipedia.org Но, в отличие от кальцоне, стромболи, как правило, не содержит томатного соуса. ru.wikipedia.org Кроме того, кальцоне имеет форму полумесяца, а стромболи — длинного цилиндра. ru.wikipedia.org
• Панцеротто по форме и размерам напоминает чебурек. povarisha.livejournal.com Главное отличие от кальцоне — способ приготовления: кальцоне готовится в печи, а панцеротто обжаривается в растительном масле. povarisha.livejournal.com