Разница между какао и шоколадом заключается в следующих аспектах:

• Форма продукта. 2 Какао обычно имеет форму порошка, полученного путём измельчения сырых какао-бобов. 2 Шоколад также производится из какао-бобов, но кроме них могут быть добавлены другие ингредиенты, например, какао-масло, молоко и сахар. 2

• Консистенция. 5 Шоколад гораздо более густой, в то время как какао имеет более жидкую консистенцию. 5

• Вкус. 5 Горячий шоколад более сладкий и насыщенный, а какао — более лёгкий молочный напиток. 5

• Концентрация продуктов. 3 В какао соотношение молока и какао-массы составляет 1:6. 3 В горячем шоколаде — 1:1. 3