В чем разница между итальянскими митболами и американскими версиями этого блюда?

Некоторые различия между итальянскими и американскими митболами:

• Размер. food.ru В итальянской версии шарики маленькие, в американской — больше, около 3–4 сантиметров в диаметре. food.ru
• Вид мяса. food.ru В классической американской версии используют нежирный говяжий фарш. food.ru В Италии могут готовить из мелко рубленного мяса разных видов: свинины, говядины, баранины. food.ru
• Дополнительные ингредиенты. food.ru К мясу добавляют толчёные сухари, твёрдый сыр, яйца, специи, соль и перец. food.ru В американские митболы иногда кладут сливочный сыр. www.edimdoma.ru
• Способ приготовления. volshebnaya-eda.ru vk.com Итальянские митболы чаще запекают в духовке. volshebnaya-eda.ru Американские — жарят во фритюре, из-за чего мясные шарики приобретают хрустящую корочку. volshebnaya-eda.ru vk.com