Разница между итальянскими и латиноамериканскими традициями подачи ньокки заключается в некоторых особенностях:

• В Италии ньокки подают в качестве первого блюда в сочетании с сыром, томатным соусом, песто или растопленным сливочным маслом. 12 Например, классический вариант — в сочетании с рагу из баранины и сыром пекорино. 5
• В Аргентине, Бразилии и Уругвае из-за значительного числа прибывших в эти страны итальянских эмигрантов ньокки получили широкое распространение. 14 Появилась традиция есть их 29 числа каждого месяца. 14 В этот день некоторые люди кладут деньги под тарелку с ньокки: согласно поверью, это привлекает процветание. 1