В чем разница между итальянским скампи и норвежским омаром?

Возможно, имелись в виду названия одного и того же вида ракообразных, которые в разных странах называют по-разному. ru.wikipedia.org www.gastronom.ru

Скампи — итальянское название норвежского омара (лат. Nephrops norvegicus). ru.wikipedia.org ru.ruwiki.ru

Некоторые особенности норвежского омара:

• Обитает в Атлантическом океане, в частности в Средиземном и Северном морях. ru.wikipedia.org ru.ruwiki.ru
• Основной характерный признак — две продолговатые клешни. ru.wikipedia.org ru.ruwiki.ru
• Самки могут достигать длины до 20 см, самцы — до 24 см. ru.wikipedia.org ru.ruwiki.ru
• Живёт на мягких участках морского дна, на глубине от 40 до 250 м, где роет собственные пещеры и ходы. ru.wikipedia.org ru.ruwiki.ru
• Покидает своё убежище только ночью для поиска пищи. ru.wikipedia.org ru.ruwiki.ru
• В кулинарии задняя часть норвежского омара считается деликатесом, а тонкие клешни, в отличие от других видов омаров, не содержат пригодного к употреблению мяса. ru.wikipedia.org ru.ruwiki.ru