В чем разница между иранским и индийским шафраном?

Некоторые различия между иранским и индийским (кашмирским) шафраном:

• Страна производства. aidigo.ru eco-tourism.expert Иранский шафран выращивают в провинции Хорасан, а кашмирский — в Индии, в частности в Кашмире. eco-tourism.expert m.ok.ru
• Стоимость. aidigo.ru vorotrdk.ru Иранский шафран считается более дешёвым, в то время как кашмирский (индийский) — дорогим, поскольку сложен в выращивании и производится в небольших количествах. aidigo.ru vorotrdk.ru
• Способ сушки. aidigo.ru В Кашмире, в отличие от Ирана, шафран сушат прямо под солнцем, а затем проверяют качество продукта водой. aidigo.ru Те рыльца, которые опускаются на самое дно, считаются высшим сортом, а те, что остаются на плаву — низшим. aidigo.ru
• Аромат. m.ok.ru В отличие от индийского шафрана, иранская специя имеет очень сильный и стойкий аромат, который невозможно подделать. m.ok.ru