В чем разница между имеретинским и аджарским хачапури?

Разница между имеретинским и аджарским хачапури заключается в форме и начинке. gruziapro.ru www.bolshoyvopros.ru

Имеретинский хачапури — это закрытый пирог круглой формы. gruziapro.ru Тесто для него может быть как дрожжевым, так и обыкновенным. gruziapro.ru Начинка обычно состоит из сыра и творога, но также в качестве начинки можно использовать мясо, птицу и даже рыбу. gruziapro.ru

Аджарский хачапури — это открытый пирожок в виде лодочки. gruziapro.ru Ключевое отличие заключается не только в форме, но и в начинке: изюминкой аджарских пирогов является сырое яйцо, которое вбивают в начинку почти перед подачей. gruziapro.ru

Таким образом, основное различие заключается в том, что имеретинский хачапури — это закрытая лепёшка, а аджарский — открытый пирожок с яйцом в начинке.