В чем разница между хранением вяленых томатов в масле и без масла?

Разница между хранением вяленых томатов в масле и без масла заключается в сроке хранения и условиях.

Хранение в масле: в холодильнике вяленые томаты в масле могут сохраняться до нескольких месяцев, если полностью покрыты маслом и не имеют контакта с воздухом. elementaree.ru Перед тем как положить помидоры в масло, они должны быть полностью сухими, иначе есть риск развития плесени. elementaree.ru

Хранение без масла: вяленые томаты без масла рекомендуется использовать в течение нескольких недель. edadeal.ru Если томаты герметично упакованы без масла, допускается хранение при температуре не выше плюс 18 °C в сухой кладовой или шкафу, но без перепадов влажности. www.gastronom.ru

Таким образом, вяленые томаты в масле хранятся дольше, чем без масла.