Разница между гренландскими и тигровыми креветками заключается в их характеристиках:

• Гренландские креветки вылавливают в холодных водах Арктики. 2 Они отличаются нежным вкусом и сочной текстурой. 2 За колючки на туловище их прозвали «Морской дракон». 1
• Тигровые креветки имеют более плотное и упругое мясо. 2 Они отлично подходят для жарки и гриля. 2

Таким образом, гренландские креветки предпочитают для блюд, где важна деликатная текстура, а тигровые — для блюд, где нужна плотная консистенция, например, для пасты или ризотто. 2

Выбор между этими видами креветок зависит от личных предпочтений.