Разница между грецким и чёрным орехом заключается в некоторых особенностях:

• Скорлупа. У грецкого ореха она тоньше, её можно расколоть руками. 1 Скорлупа чёрного ореха намного крепче и толще. 1
• Внутреннее строение скорлупы. В грецком орехе перегородки тонкие и их можно легко извлечь вместе с ядром ореха. 1 В чёрном орехе перегородки цельные, они соединены со скорлупой. 1
• Размер и текстура ядер. Ядра грецких орехов более крупные и рыхлые, в то время как ядра чёрных орехов небольшие и более плотные. 1
• Внешний вид. Чёрные грецкие орехи имеют более тёмный внешний вид, их легко отличить по отчётливо чёрной или с прожилками скорлупе. 5

Кроме того, чёрный орех отличается повышенным содержанием полезных веществ. 2