Разница между греческим и турецким вариантами соуса цацики заключается в консистенции:

• Греческий вариант — это соус-дип на основе густого греческого йогурта, свежих огурцов и чеснока. 1 Иногда в него добавляют лимонный сок, укроп, петрушку или мяту. 2
• Турецкий вариант (джаджик) имеет более жидкую консистенцию и, фактически, является холодным супом. 2

Кроме того, в кипрском варианте (талатури) в отличие от греческого рецепта содержится мята и меньшее количество чеснока. 2

Также в греческом варианте цацики традиционно готовится в качестве дополнительного блюда к различным видам мяса, например, его нередко подают с острой жареной или отварной курятиной. 3 В турецком варианте соус может использоваться как часть мезе и подаваться к хлебу или овощам. 2