Разница между греческим и шопским салатами с брынзой заключается в некоторых особенностях приготовления:

• В греческом салате ингредиенты нарезают крупно, а сыр (обычно это фета) режут кубиками 159.
• В шопском салате всё нарезают мелко, а брынзу натирают на мелкой или средней тёрке. 58 При этом овощи, уложенные слоями и горкой, покрывает «снежная» шапка белоснежного тёртого сыра. 8
• Главное отличие — в запечённом перце: в греческом салате он сырой. 8

Таким образом, оба салата имеют общую основу, но отличаются технологией приготовления. 8