В чем разница между греческим и мексиканским орегано?

Разница между греческим и мексиканским орегано заключается в их происхождении и вкусе:

• Греческий орегано (Origanum vulgare) произрастает в странах с умеренным климатом западной и юго-западной Европы и Азии, а также в большинстве стран Средиземноморья. www.bonappetit.com Растение травянистое, компактное, высотой 30–50 см, с остроконечными, опушенными листьями зелёного цвета, иногда с прожилками. www.ncsemena.ru Цветки у него белого цвета, оно обладает острым пикантным вкусом. www.ncsemena.ru
• Мексиканский орегано (Lippia Graeolens) происходит из Мексики, Гватемалы и некоторых частей Южной Америки. www.bonappetit.com Растение относится к семейству вербеновых. www.bonappetit.com Мексиканский орегано более яркий, с цветочными и цитрусовыми нотами и оттенком аниса. www.bonappetit.com

Таким образом, греческий орегано используется в средиземноморской кухне, а мексиканский — в блюдах мексиканской кухни, где отличается цитрусовым ароматом и сладостью. www.bonappetit.com food.ru