Возможно, имелись в виду различия между горячими и тёплыми салатами.

Горячие салаты — это блюда, в которых все ингредиенты (или хотя бы какая-то их часть) приготовлены с использованием высокой температуры. 3 К таким салатам могут относиться, например, блюда с куриной печенью или филе, утиными грудками, грилированными ломтиками сёмги или форели, запечённым говяжьим языком или обжаренными мелкими ломтиками телятины. 1

Тёплые салаты — это блюда из овощей, мяса, рыбы или других ингредиентов, которые подаются в тёплом виде. 5 Такие салаты представляют собой сочетание свежих овощей и горячих компонентов, таких как жареное мясо или рыба, заправленных соусом. 5 К тёплым салатам относятся, например, блюда с грибами, обжаренными с луком, чесноком и специями, или с морепродуктами, обжаренными в соусе на сковороде. 5

Таким образом, разница между горячими и тёплыми салатами заключается в том, что горячие салаты — это блюда, приготовленные с использованием высокой температуры, а тёплые салаты — это блюда, которые подаются в тёплом виде.