Разница между гарнирами к мясным и рыбным котлетам заключается в выборе продуктов и способов их приготовления:

• К мясным котлетам можно подать сложный гарнир из нескольких продуктов, например, картофельное пюре, тушёную капусту, свежий помидор. 1 Также к ним подходят кабачки. 2
• К рыбным котлетам в качестве гарнира подают отварной рис, горох, картофельное пюре или отварной картофель. 1 Ещё несколько вариантов: картофельные дольки, испанский рис, киноа, салат из капусты или садовый салат. 3

Таким образом, к мясным котлетам подходят более разнообразные и сложные гарниры, в то время как к рыбным — более лёгкие и свежие, подчёркивающие вкус рыбы. 13