В чем разница между финским супом Лохикейто и карельским рыбным супом?

Разница между финским супом лохикейто и карельским рыбным супом заключается в ингредиентах и способе приготовления.

Лохикейто — праздничный вариант калакейтто, в составе которого — красная рыба (лосось) и сливки. ru.ruwiki.ru m.ok.ru Для загущения супа иногда используют муку. m.ok.ru Набор пряностей включает чёрный и душистый перец, репчатый лук, иногда петрушку и укроп. ru.ruwiki.ru ru.wikipedia.org

Карельский рыбный суп (каларуокка) готовится в основном из белой рыбы (например, камбалы, сига, трески) и молока, иногда с добавлением бульона. www.tvcook.ru m.ok.ru В блюдо также могут входить сливки, свежая, сушёная или квашеная рыба и небольшой набор овощей. www.tvcook.ru

Таким образом, лохикейто отличается от карельского рыбного супа тем, что в первом случае используется красная рыба и сливки, а во втором — белая рыба и молочные продукты.