Некоторые различия между фетучини и тальятелле:
- Ширина: тальятелле немного шире фетучини. 23
- Толщина: тальятелле тоньше фетучини. 3
- Доступность: фетучини легче найти в сушёном виде, а тальятелле обычно продают свежими. 3
При этом фетучини и тальятелле относятся к категории длинных тонких паст и могут использоваться взаимозаменяемо. 3