В чем разница между ферментированными напитками разных стран?

Разница между ферментированными напитками разных стран может заключаться в используемых технологиях и сырье. journalofethnicfoods.biomedcentral.com Например, в Европе и на Ближнем Востоке большинство местных алкогольных напитков производится из фруктов, а в Азиатско-Тихоокеанском регионе — из злаков. journalofethnicfoods.biomedcentral.com В азиатских напитках в качестве закваски для брожения используется выращенный в плесени нурук из риса или пшеницы. journalofethnicfoods.biomedcentral.com

Некоторые примеры ферментированных напитков разных стран:

• Кумыс. www.tatlerasia.kz disgustingmen.com Кисломолочный напиток из кобыльего молока, популярный в Центральной и Восточной Азии у тюрков и монголов. disgustingmen.com
• Комбуча. www.tatlerasia.kz {6-host} Разновидность ферментированного чая, ещё известная как чайный гриб. {6-host} Впервые появился в Китае, а теперь стал популярным напитком по всему миру. www.tatlerasia.kz
• Водяной кефир. www.tatlerasia.kz Напиток, популярный в Индонезии, готовится на основе ферментированных воды и фруктов. www.tatlerasia.kz В отличие от молочных продуктов, он не содержит лактозы и подходит для веганов. www.tatlerasia.kz
• Саке. www.tatlerasia.kz riverapeople.ru Напиток из риса, воды и коидной плесени, популярный в Японии. www.tatlerasia.kz Высшие сорта, такие как даигиндзё, отличаются мягким вкусом с тонкими цветочными и фруктовыми нотками. www.tatlerasia.kz