Разница между европейскими и американскими десертными ложками заключается в их объёме:

• Европейская десертная ложка обычно имеет головку округлой формы объёмом 8–10 мл. 3 Длина такого прибора составляет 15–16 см. 3
• Американская десертная ложка равна трети американской жидкой унции, или двум чайным ложкам, или приблизительно 10 мл. 2